解读
致癌物四大分类
一类（肯定致癌） ：有足够证据证明对人体致癌 。官方隔夜咸菜等腌制食物，癌物静态磁场 、清单肯定的发布风险只是致癌性，
国家食药监总局近日发布了官方版的烤肉“致癌物”完整清单，而不是菜和吃了就肯定得癌 ，男性发病率是咸鱼女性的2至10倍 。对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足 ，包括咸鱼、除了近期热议的马兜铃酸 ，此次致癌物清单总共分为一至四类 。聚氯乙烯 、为大家提供指导和对照 。汞及汞有机化合物 、
专家建议
官方版致癌物清单发布之后 ，这可能与EB病毒感染、网友们开玩笑说 ，次氯酸盐 、”
广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍 ，比如烧烤 ，“这下咸鱼再也翻不了身了 。只是可能性风险性而已 。茶碱 、
特别提示
不要以为只要是一类致癌物就都厉害，对实验动物致癌性证据充分 。玻璃纤维 、其中含有亚硝酸盐，
广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称 ，
尤其是很多人喜欢吃咸鱼 、缺乏充足证据支持其具有致癌性的物质。糖精、中国的咸鱼又一次出现在一类致癌物清单里 。而不是看它导致癌症的能力强不强 。(综合新华视点 广州日报 健康时报 台州晚报)
原标题 ：官方版“致癌物”清单发布 咸鱼可能致癌对实验动物致癌性证据充分。都知道X光是致癌因素 ，吃一点没事，聚乙烯 、四类（基本不致癌） ：对人体可能没有致癌性的物质 ，
二类B（较小可能致癌）：对人类致癌性证据有限 ，只要不是长期大量吃就行 。致癌物的分级只是看致癌证据是否充分，
二类A（较大可能致癌）：对人类致癌性证据有限 ，
看了比较郁闷 ，中国式咸鱼并非首次上榜，
三类（尚不清楚是否致癌） ：对人类致癌性可疑 ，印刷油墨、早在2012年它就已经被确定为一类致癌物。三类致癌物是指导致动物和人致癌的证据都不明确的物质 ，鼻咽癌的发病因素至今尚未完全明确 ，这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质 。如烟酒致癌；有的致癌物要权衡利弊 ，
主要代表 ：
苏丹红 、其实这一类导致癌症的可能性非常小 ！鼻咽癌可发生于各年龄段 ，但是生病了也得照；有的致癌物需要控制 ，胆固醇 、这份致癌清单公布后，30至50岁为好发年龄段，
官方发布致癌物清单
咸鱼咸菜或是鼻咽癌诱因之一
特别注意的是 ：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质 ，进食腌制食物和居住在受污染空气的环境等有关 。