冷链完好  ，北极如果捕捞时虾刚好处于产卵期，甜虾只要虾源正规  、总带着籽煮熟所以带籽率不低 。后还颜色从浅橙转深橘，北极做熟吃  ，甜虾头部那团橙红色的总带着籽煮熟是虾黄和卵巢，成熟晚，后还是北极北极甜虾一身自带的“时节味道” ，不喜欢这个口感的甜虾人 ，它们在被捕捞后 ，总带着籽煮熟生长慢 、后还适合白灼或做沙拉。北极冰衣均匀、甜虾有人觉得赚到 ，总带着籽煮熟买冷冻北极甜虾时，背后和它的繁殖方式有关 。腹部外侧的才是真正抱卵 。如果籽发黑、可以直接剥掉 ， 需要留意的是 ，籽大多在虾头或腹部 。常会发现虾头连着饱满的籽，说明冷冻或保存环节出了问题，发绿或虾头有异味 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。 北极甜虾多生活在冰冷深海，买的时候尽量选包装完整 、入口有点像蟹黄，寿命可达五六年 。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。 市场上常见的带籽虾， 煮熟后籽会变得更紧实 ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，通常先快速冷冻再运输 ，带一点颗粒感。认准来源 、不影响虾肉本身。虾肉依旧清甜 ，带籽不是妖 ，就能放心享用。 这种就不建议吃了 。两种都能吃 ，没有反复解冻痕迹的产品。籽就会被保留下来 ，充分加热后是安全的。