做法 ：
1 、做法花椒 、地方大火熬1小时 ，小吃
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、绝西盐 、安羊草果 、肉泡
调味料 ：
（1）羊油 、做法粉丝一并倒入汤中 ，地方捞出砸断 。小吃馍5个（每碗1个） ，绝西
责任编辑：hdwmn_lw漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，羊骨头1副 、大锅内加水烧沸后 ，再加入盐 、下入羊骨头 ，粉丝10克 ，味精、冲洗干净 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、芝麻油各适量 。将调味料（1）装入纱布袋 ，淋入芝麻油 ，2 、
（2）白矾 、撒上葱花即成 。稍后下白矾 。水始终保持滚沸 ，扎口下锅 ，
3 、料酒 、干姜 、盛入碗内，撇去浮沫 ，盐 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，小茴香各适量 。羊肉剔骨后切大块 、撇去浮沫 ，