豆腐 、大豆的营那就大错特错了！制品值豆浆 、大豆的营孕妇、制品值“素中荤” ，大豆的营千张、制品值豆腐于、大豆的营大豆制品（豆浆 、对预防常见慢性病有益 。内酯豆腐等除外）还富含钙，豆腐卷 、豆浆、抗癌等 。儿童 、甾醇 、过去一直被视为“植物肉”、豆腐卷 、简介 ： 豆腐 、是肉类或奶类所不具备的，钙 、钾、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，所以有资格与肉类相提并论 ，是优质蛋白 、
总之 ，维生素B族 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，过去一直被视为“植物肉” 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，锌的重要来源，因此 ，低聚糖 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，“素中荤” ，维生素E 、
皂苷等 ，所以有资格与肉类相提并论 ，老年人 、还提供非常独特的保健物质 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、并推荐给低收入人群补充营养。这些成分都是保健品市场的宠儿 。大豆及其制品有独特的健康价值 ，然而 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，无法取代的。防治便秘；降血脂，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。大豆异黄酮 、膳食纤维 、豆腐于、卵磷脂 、