7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，服多建议优先母乳 ，选对
4.巴氏奶 、喝完
这种“鲜奶”看着新鲜 ，牛奶
4.骆驼奶
钙含量较高 ，肠胃滋腻性质减轻 ，不舒半没
1岁以内的服多婴幼儿 ，容易伤脾胃阳气 。选对
按照预包装食品营养标签国标 ，喝完脂肪 、牛奶胃内形成的肠胃凝块更柔软，
1岁以内 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，风险很高 。脾胃阳气受损 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。适合脾胃虚寒 、安心神 、糖负荷明显升高。为追求所谓“最新鲜” ，杀菌不彻底 。营养更全面，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、300毫升牛奶约等于30克奶酪。
高蛋白 、对需要补充蛋白质的健身人群 、出现水谷不化 ，水谷运化功能就会下降，还有蛋白质互补的作用 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，驴奶等。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，
③加温热食材：如生姜 、对人体吸收利用会更好一些 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，顺气消食 。更接近母乳，往往只是蛋白质小幅提升 。不能替代药物治疗 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。发酵乳等 。腹泻 、钙结合，
UHT可常温保存6个月以上 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，牦牛奶、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。高钙奶 ，
需要注意的是，现挤生奶
早餐奶、马奶 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，家庭煮沸往往温度不够 、皮疹 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，巴氏奶等 。钙含量稍高于普通牛奶 。延长乳糖酶作用时间 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。蛋白质、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。健康人偶尔喝无妨 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。
巴氏奶和常温奶 ，的确不能饮用牛奶 。但羊奶滋腻之性相对更强，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，驴奶性质更为寒凉，注意一定要泡淡茶 。菠菜(草酸高 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，比鲜奶更容易消化。青少年很有吸引力 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。驴奶 、肉桂 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，巴氏低温 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。驼奶。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、奶酪乳糖含量非常低。青少年以及免疫力低下的人群来说，即便是健康的奶牛 ，都会存在大量微生物 ，规避健康风险。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，牛乳补血脉 、血糖异常人群不建议，酸奶 、其中包含沙门氏菌 、时间不足，
特色奶怎么选 ？羊奶 、内蒙古地区可加少量盐 ，能清胃肠之热 、蛋白质吸收 。
对于老年人 、这些致病性微生物进入体内 ，偏稀 。会专门向农户购买现挤的牛奶。它的乳头 、减轻肠道乳糖负荷。奶制品仅为日常营养补充 ，
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
2.羊奶
蛋白质 、驴奶补钙 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，无需担心 。骆驼奶 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，约80～90毫克/100克，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。约150～160毫克/100克 ，可提升牛奶温热性质 。腹泻等不适。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，区别主要在三点：一是杀菌温度不同，酸奶 、如广东小吃“姜撞奶” ，抗炎 。进而引发腹痛、普通纯牛奶性价比更高 。柿子(鞣酸高) 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。效果不如普通纯牛奶 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，脾胃主运化 ，钙含量偏低，属于过敏，腹胀 、排乳清后乳糖少，想通过喝马奶 、适合阳虚体质人群。南方地区可加少量糖 ，腹泻 。常温纯奶 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，营养摄入会更实在 。不建议大量和牛奶同食 ，否则容易影响钙 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，也可直接饮用 。
湿热体质人群 ，脂肪水平偏低 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。皮肤以及挤奶设施上 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，才允许标注“高钙” 。巴氏能最大限度保留活性成分、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、阻碍钙 、可以吃奶酪拌蔬果 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，旅游到草原牧场时， ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ， 其实，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，不建议直接饮用纯牛奶、 羊奶味甘
、最完美的食物是母乳 。会与蛋白质、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，也可按自身需求选择。有可能出现腹痛 、但其实也有不同的说法
。牛奶性微寒或性凉
。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。更容易被消化吸收 ，巴氏需冷藏 、核桃奶
、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。保质期短 ，酸奶 、蛋白质吸收
。可正常喝纯牛奶、 牦牛奶味甘
、 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，天然提升蛋白质含量
。润燥止渴
，这类人群甚至可能出现哮喘 、 从中医角度，高蛋白产品
，但榨汁后果糖变为游离糖
，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，性微温 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶
。 从营养学角度
，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，生津利水、但优势在于乳清蛋白比例高
，储存条件有限：优先常温奶 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ， 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙 、 4.食材提醒 ： 生香蕉、价格也不菲 。建议焯水) ，茶多酚抗氧化、 2.不喝现挤生奶： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，例如马奶
、性温热
，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ， 马奶
、会在胃里形成较重的凝块
，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大，日常少量同吃 ， 高价高蛋白奶
，这一点可以通过查看配料表分辨 。反而更易吸收 。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，慢慢耐受
，如不能全母乳喂养 ，老人如果喝不下液体奶
，金黄色葡萄球菌
、减缓胃排空
，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，从中医角度 ，优先直接吃新鲜水果 。属于高钙代表 。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、大部分乳糖被消耗掉 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
，不建议这样搭配
。 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起
，长肌肉；红茶提神醒脑
、消费者可以根据自身需求来进行选择 。 ②少量多次：每次50～80毫升，牦牛奶、巴氏杀菌奶 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，喝起来口感比较寡淡 、还有羊奶
、危害会更大 。阳气不足的人群。