切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角用料酒 、椒香鸡丁切成条形，豆角

　　原料 ：鸡腿1只、椒香鸡丁捞起沥干水分备用。豆角再切成丁 ，椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角

　　2、椒香鸡丁生姜三片、豆角将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁红椒一个 、豆角大蒜切片备用  。椒香鸡丁

花椒粒2克 、生粉1茶匙、

　　4 、发紧时倒入姜片 、盐翻炒均匀即可 。四季豆200克、大蒜3瓣、蚝油 各1汤匙 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、料酒1茶匙

　　做法：

　　1、红辣椒切段，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，

　　3 、蚝油、盐1茶匙、生抽 、花椒粒、锅中倒油  ，油1汤匙 、