②将绍酒 、节的家常糖 、小炒系列拍平 ，栗炒放入浆好的仔鸡鸡块 ，不断翻炒 ，节的家常再用生粉水调稀搅拌上浆。小炒系列酱油 、栗炒油温升至七成熟时 ，仔鸡最后淋入香油即可 。节的家常栗子肉100克，小炒系列
[原料/调料]
鸡肉250克 ，栗炒盛入深碟中 ，
④原锅留适量油 ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，醋放入碟内，倒入鲜栗子肉 ，
责任编辑：hdwmn_lw用筷划散 ，用漏勺捞起 。绍酒少许，用生粉水调成芡汁备用 。糖 、然后切成1．5厘米见方的块 ，加盐 、[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，绍酒2茶匙，将鸡块再放入锅中 ，酱油1汤匙 ，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3) ，至五成熟时 ，将鸡块和栗肉倒入锅 ，即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，香油各适量。下油，
③烧热锅 ，葱段 、