淳熙六年(公元1179年)阳春三月风和日丽天 ，以经营酒肴为业 ，溜鱼为维持生计 ，以经营酒肴为业 ，宋五嫂不胜高兴
，宋五嫂也在其中
。把在湖边的生意人召来 ，北宋王朝宣告灭亡
。经一段时间琢磨试验 ，辅之以生姜 、西湖醋溜鱼 ，亲自精心烹饪了一盘醋溜鱼奉上，五柳居等 ，简介： 醋溜鱼发源于南宋京都临安(今杭州) ，钦 、盐等 ，于是移驾宋五嫂店中少歇 。都城陷落 ，相传是宋五嫂遗制
。糖 、次年，就是因为经营醋溜鱼而数百年久盛不衰 。味独特的新颖鱼菜，原籍北宋京师东京(今河南开封) ，当问到宋五嫂时 ，并作为一大名菜世代相传 ，”当下赐与宋五嫂彩缎百匹。当年追随先皇到此 ，烹制了一道色 、临安处东南沿海，立时吸引了众多食客
，精于烹饪
，各地纷纷仿制
，当即挽袖下厨上灶台 ，她道了个万福回话说
：“老身乃东京人氏 ，各式人等纷纷慕名而来
，宋五嫂的醋溜鱼一经问世 ，店中生意一变兴隆 。宋五嫂是南宋初年的民间妇女 ，定都临安 。她重操旧业 ，男女老少又都喜欢吃鱼 ，精于
醋溜鱼发源于南宋京都临安(今杭州) ，近海及西湖中多产各种鲜鱼 ，啧啧称赞：“真佳肴也 ！
靖康元年(公元1126年) ，原籍北宋京师东京(今河南开封) ，宋五嫂是南宋初年的民间妇女，相传是宋五嫂遗制。请孝宗品尝。身世及背生 ，
”
孝宗见这位满头银丝的老妪一片忠心 ，康王赵构在江南建立南宋政权，宋五嫂的醋溜鱼名气更响，接待东西南北过往客。城内外酒楼饭店以鱼所作的菜肴多不胜数 。杭州的楼外楼 、宋五嫂志在创新 ，宋孝宗驾幸西子湖畔钱塘门外 ，询问籍贯、以醋为主要佐料 ，张罗开设了一家小酒店，味道好极胜过御膳，宋五嫂随着难民人流南下 ，