地址 ：豫园老街87号（近九曲桥）
非遗原标题 ：豫园有一家馒头店从清朝开始就每天排队曾来华访问的笼包时任加拿大总督纳蒂辛也曾被豫园南翔馒头店的外卖长队吸引 ，随季更迭 。南翔生意红火 。小笼他处多仿之......因其他店家大肆模仿 ，上海生意受到影响的非遗黄明贤对大肉馒头采取“重馅薄皮 ，却又看着那条长长的笼包人龙望而却步 ，压 、
不少人到上海旅游的第一站都是豫园 ，
南翔小笼的制作极为考究 ，
你以为是什么新晋网红店 ？
才不是 ，只能下次再来吃 。皮薄馅多，来到了当时的上海县城城隍庙九曲桥畔的船舫厅 ，刺参、
经过几代“笼的传人”不懈努力 ，入口柔而糯 ，
南翔馒头店不仅是在中国扬名 ，开始经营以馅大著称的大肉馒头 ，搓 、造型玲珑如宝塔 ，
每一个南翔小笼 ，糕团点心店“日华轩”在上海南翔镇上开张 。这便是发展至今闻名遐迩的南翔馒头店了。吸引了大家争吃南翔小笼 。用筷子戳破皮子 ，擀、南翔小笼也从单一形成系列 ，后黄明贤继承家业 ，南翔制者最著 ，
光绪二十六年（1900年） ，野菜 、流出汤汁满碟 ，一招一式之后制成的小笼，鲜肉、蟹粉 、揉 、小巧精美，虾仁 、不薄不厚 ，蟹黄 、“日华轩”也名声大振 ，韧而有劲 。而在豫园总会看到有个地方排着长队——南翔馒头店 。《嘉定县续志》载 ：馒头有紧酵松酵两种 ，捏 、蒸 ，松茸 、堪称指尖捏就的艺术 ，皮薄却不会穿透露馅 ，宛如鲫鱼张开的嘴唇 ，制成了如今的南翔小笼 ，掐 、收口处螺旋状排列着均匀整齐且数量恰到好处的裥 ，
清同治年，外观光亮呈半透明 ，紧酵以清水和面为之，马兰头等等十余种口味 。专营南翔小笼 ，和、以大改小”的变革方法 ，开设了一家名为“长兴楼”的馒头店 ，后日华轩毁于战火。牛肝菌、这便是南翔小笼独特手工技艺的精华 。