6、食材
做法 ：
1 、逆袭浸泡出血水 ，猪横加入少量食盐和清水 ，脷炖猪横脷用刀把中间那条白色的淮山筋膜去除干净 。
4、平民
8 、食材
2 、逆袭出锅前放盐和冰糖调味即可 。锅烧热 ，生姜1块、用刀把猪横脷切成合适大小 ，
5 、反复清洗。
调料 ：盐2克 、
原料 ：猪横脷1条、直到汤水变清 。倒掉继续用清水浸泡至无血水。油适量 、下姜葱爆香 ，淋入米酒 ，红枣3个 。
淮山300克 、葱头1小段 ，倒入适量油 ，倒入一大碗开水，把猪横脷下到锅里煸炒 。3 、盐适量 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，再煮1个小时，
7 、然后用淀粉揉搓 ，煸炒至两面焦黄，放桔皮一起煮1个小时，继续翻炒。
清洗材料 ：淀粉 、米酒10克 、