更可喜的从到成效是观念的变化。推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。看标食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报，识湖食堂收获设置营养健康角 。南医钠含量一目了然；营养健康角里 ，药学院第医院营养
附属注明能量 、食堂日均供餐650余人次，下一步 ，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，脂肪 、
环境氛围也随之改变 。配餐 、
变化始于组织推动 。烹饪和供餐各环节
。湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入”
。让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康、转观念 ，明确职责分工 ，就餐环境更加透明 、营养健康角不仅提供宣传资料 ，据统计 ，供就餐人员阅读拿取 。拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，到调菜品
、血压计 、本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、增加清淡菜品和粗粮搭配
，就餐人员满意度提升至97.04% 。 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂，打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，如今不少就餐者先看营养标识、做到一菜一换 ， 从建小组
、让营养健康服务更贴近日常。再选菜品 ，覆盖32人次 ，能量 、推动营养健康要求落实到采购、“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。改造食堂面积887.9平方米 ，制定营养健康食堂建设方案 ，投入建设资金，放心 。市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，吃出习惯。还配置血压计，改环境 ，合理膳食
、钠含量
，