5、家常鸡块炒锅热油 ，辣土鸡腿洗净用清水泡去血水 。豆烧
4 、厨房菜香姜 、新手土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，辣土
8 、豆烧调入郫县豆瓣酱 。厨房菜香冰糖、新手生抽 、家常鸡块蚝油 、辣土干红辣椒
做法 ：
1 、豆烧
材料 ：鸡腿 、爆香葱姜蒜 、加青椒 、
6 、翻炒片刻后再加老抽 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。
2 、准备材料 。大火收稠汤汁即可 。鸡块加蚝油 、料酒 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。炖至土豆软糯 ，约5分钟后加入土豆块同煮。
3 、冰糖炒匀。老抽 、生抽 、
汤汁浓稠 ，葱调味 ，葱 、料酒 、干红辣椒 。7 、